Supermercato Gourmet «La spesa piacere» Definizione di un’offerta di alto livello in tutte le categorie food e non food. Miglioramento della customer experience tramite offerta, comunicazione, display e altri vettori d’immagine....
Sviluppo di un concetto di bistrot con la collaborazione dell’Università delle Scienze gastronomiche di Pollenzo (Slow Food). Vincitore del «Best Food & Beverage offer for railways stations» award nel 2013....
Elaborazione dell’assortimento, supporto allo sviluppo concetto, stesura di procedure operative, ottimizzazione vendite....
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REMODELLING “La piadineria urbana” – Progetto Preliminare Adattare il concetto esistente, prettamente destinato ai centri commerciali, al contesto urbano, più concorrenziale. Posizionamento, offerta, modello di servizio, comunicazione in store, retail design....
